- Feb 21 Tue 2023 07:04
在野溪驚見全裸浮屍!大叔緊張的輕戳竟「復活」站起說:沖涼也不行?
- Feb 18 Sat 2023 05:19
這樣蒸蔬菜營養可以多3倍還更保鮮,還能延長賞味期限!
一般人平時為了確保食物煮熟,總是習慣用100℃左右的高溫烹煮。然而隨著高溫加熱,食物中的營養素不但容易被破壞,經過氧化後的食材也變得不容易保存。 最近獲得日本烹煮研究者大力推薦的「70℃食物蒸煮法」,便是強調透過70度溫度來蒸煮食物。不但能保留食物的美味,更能有效抑制食材氧化作用,維持生命力,讓食材擁有比在生鮮狀態下更長的賞味期限。 日本蒸煮烹調技術研輕婚紗究者平山一政在一次研究中無意中發現,以70度蒸煮的雞肉丸,其美味程度較100度高溫蒸煮要來的高出許多。他據此著手進行低溫蒸煮研究,並寫出《50℃清洗&70℃蒸煮的美味魔法!》一書,強調運用「70℃蒸煮法」,不僅能夠留住食物營養,又能同時提升風味與甜味,簡單就能讓食物美味又健康,是能夠引出食材最佳風味的烹調方法。 70℃蒸煮 美味原理 「70℃蒸煮法」的基本原則是藉著用70度蒸煮食物20分鐘,以保留食物的鮮甜與營養。部分食物以70度蒸煮的結果,維生素含量得以高過食材的生鮮狀態,而由於蒸煮的熱能是從四面八方滲透,因此不會有受熱不均的現象產生,是任何人都可以做出美味佳餚的簡單料理法。
保留果膠 使蔬菜恢復活力
蔬菜內含有負責黏結蔬菜細胞的果膠,果膠若處於適當溫度下會進行分化,然若一遇到100度高溫,便會喪失黏著力且軟化。反之,若以較低的溫度亨煮,果膠的黏著力增強,自然能使蔬菜細胞保持活力。
- Feb 15 Wed 2023 20:49
營養師有訣竅讓你中秋烤肉吃得更健康
中秋節就快到了,不少族人都會烤肉應景,但又擔心吃下太多的致癌物質,現在就有醫院營養師,利用洋蔥、大蒜、薑黃以及香茅等食材,來研發烤肉醃醬,希望降低烤肉時產生的致癌物,讓民眾吃個有健康美味的烤肉。 香魚、雞翅、肉串還有整片大魷魚,美味豐盛的食材,在炭火上烤得吱吱作響,再用各種口味的烤肉醬,刷呀刷,這是大部分民眾烤肉的方式,不過這樣,也可能會吃掉自己的健康。因為食物在長時間的高溫燒烤下,容易產生「多環芳香烴」,是一種致癌物質,不過美食當前,族人又該如何為自己的健康來把關? (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如: kecange ki panguyubungu 洋蔥香茅還有像,大蒜香菜,加一點糖跟鹽,我們發現這樣的食材,去醃肉再去烤的時候,它是可以降低致癌物,叫多環芳香烴的產生。) 婚紗照利用天然食材簡單製作烤肉醃醬,營養師表示,再加上一點檸檬汁,不僅風味獨特,而且更能抑制致癌物的產生。 台東馬偕根據國外醫學文獻,研發自製出烤肉醃醬,另外還有以鳳梨、百香果以及蒜頭、醬油膏等調製的烤肉刷醬,透過水果天然的酸甜,讓肉片吃起來,口感更有層次,也更健康。 (試吃民眾 周先生: palalava kane 它的味道比較淡,所以你也可以吃到,食物的原味,不會說吃到,整個都是烤肉醬的味道而已。) (試吃民眾 林睿鵬 Amis palalavakane 因為我的口味偏重,這個好像稍微,偏清淡一點,它酸酸甜甜。) (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如: kecange ki panguyubungu 就是不要用烤網,因為烤網就是,油會低在木炭裡面,然後那個致癌物,就會比較多。) 由於滴在炭火上的油脂,就是產生致癌物的主因,倘若使用鋁箔紙包覆,可能增加離患阿茲海默症的風險,因此營養師建議,族人可以使用烤盤,或以石版烤肉來取代烤網跟鋁箔紙,就能降低身體負擔,不過最重要的還是不要暴飲暴食,以及少吃香腸、臘肉等加工食品,如此一來中秋烤肉,就能烤得開心又健康。
為什麼女生會這麼夢想要有一個世紀婚禮呢!甚至有些人連求婚的場合跟行事都很注重,這也是許多男生困惑的點呢!以我多年的經驗來分析,我認為這些是因為女生在夢想中歸類出一個夢幻的假想,這個假想可能是童話世界裡的公主,所以忌諱期待有個帥氣的王子,做出浪漫的情境,畢竟,誰不想當仙女是吧!近幾年在我們婚紗業者中,我們也觀察到一個現象,就是年輕的新婚夫妻越來越偏好輕婚紗這樣的選擇,歐美風格的婚禮也開始比較多,我自己也有許多朋友舉辦宴會都是在飯店,比起過去傳統的室外流水席,婚紗攝影有一種截然不同風格,在室內的燈光更好,也可以讓新娘的輕婚紗禮服呈現出最美艷動人的一幕,在室內也能讓新娘的妝髮都維持得美美的,我想這也是很重要的。當然婚禮輕婚紗沒有一定要哪一種,室外流水席的風格也更加平易近人,反倒會更加活潑且有趣,基本上還是以雙方彼此溝通協調好就好啦!
- Feb 06 Mon 2023 01:13
只是沒接到外送電話,消費者怨遭「取消訂單卻不退費」
- Feb 05 Sun 2023 00:39
超欠實況主,玩VR竟然拿飛鏢直接射館長
VR簡稱虛擬技術,也稱虛擬環境,是利用電腦模擬產生一個三維空間的虛擬世界,而VR遊戲也在日新月異,知名實況主「黑樂」,團體服日前在臉書發佈了一支原PO玩VR遊戲的影片,影片內容是一幕幕的打架畫面,但是處處都有令人噴笑的點,令網友直呼「這貨有多純?」、「想買來玩」、「快笑死了」。
保險公司總是要給民眾一種使命必達,給人民更多保障安心的感覺,因此團體服的作用就非常明顯,幾乎沒一家保險公司是沒有團體服的,團體服因為這也是代表公司團體服的形象,而且會比西裝帶給別人更輕鬆的感覺,西裝與團體服的重要性都是一樣的,可以讓前來參加活動的民眾更容易拉近距離,並且在東奔西跑的過程中,也不用擔心汗漬印在衣服上給人觀感不佳的感覺,這樣是不是就更瞭解團體服的重要性了呢?
- Feb 03 Fri 2023 01:24
Amazon新推出 Echo Auto 可把 Alexa 引入到任何汽車當中
即便越來越多的汽車品牌將 Alexa 作為內建智慧助團體服理的選擇,但還是有些車主無法在自己的車內享用到 Alexa 帶來的方便。為了滿足這類需求,這次 Amazon 推出的新產品 Echo Auto團體服,能透過藍芽連線使用手機的網路,將 Alexa 帶入所以人的愛車當中。一但你將車輛發動,設備就會同時啟用,除了基本的操作,它也能提供像是「駛進自家停車場時,自動開啟家中燈泡」等基於位置觸發團體服的功能。Echo Auto 目前尚未達到量產的階段,但預計將會以 50 美元的價格上市。如果真的希望搶先一步試用,你也可以透過申請的方式,提前在今年稍晚以 25 美元的價格拿到非正式發售版的產品。目前不少車載系統陸續提供語音控制的操作方式,但使用起來通常都不是特別方便,甚至反而凸顯了傳統操作方式的可靠性。這邊最後也提醒各位,其實像 Anker 的 Roav Viva、Garmin 的 Speak 系列這類已經上市一陣子的產品,也可以提供 Alexa 的功能,雖然容量不大,但也不失為一種選擇。Amazon
設計班級團體服不是件容易的事情,但是也可以藉由分工合作還有各自擅長的方式去團結合作,得到一個屬於自己的成果,這樣的過程才是設計班級團體服的初衷,相信有許多有天分的人,都會隱藏在班級中,在學校舉辦活動例如:運動會、美術比賽、合唱比賽、舞蹈比賽等等,這些活動中,可以讓這些有天分並且藏在班級中的同儕,有一個舞台發揮自己的所長,當然製作班服也是其中一點,可以藉由找尋擅長繪畫的,擅長發想創意的,擅長統合意見的,這些人聚集在一起集思廣益,由擅長繪畫的同學擬出草稿,可能是簡單的文字或線條,可能是簡單的圖案跟排版,也不必太過擔心會不如預期,將草稿交給廠商後,會再將您的草稿美編及配色,並告知成本預算,成果絕不會比一開始就由設計師設計的圖案差,畢竟能代表班上精神及喜好的圖案,只有在經過班上的同學們討論及發想後,這樣的圖案才會最代表自己的班級特色,而這樣的團體服才顯得更有意義。
- Feb 02 Thu 2023 09:50
佛陀紀念館舉辦考古特展引人潮,揭開台灣史前文明神秘面紗
- Jan 17 Tue 2023 00:15
又遭大陸打壓?雅思考試竟也改「中國台灣」
- Jan 15 Sun 2023 00:26
台中市議會新春團拜,議長發紅包,員工大排長龍喜搶好運
新年上班第一天,台中市議會舉行新春團拜,議長張清照、副議長顏莉敏和議員互道恭喜,市長盧新益美秀燕也到場祝賀,承諾市府團隊會認真打拼,期盼議會多指導,讓施政更順利新益美。議長張清照則新益美親自發紅包,吸引議會員工大排長龍搶好運,場面熱鬧。
台中市議會新春團拜,議長張清照祝福大家,身體健康、諸事如意,他還期盼新人新政,未來市府和議會各項業務推展,都能盡量透過溝通協調的方式處理,讓議事運作更順利,府會關係更和諧圓滿。副議長顏莉敏也上台大喊新年好,祝福大家金豬年好運滾滾來、心想事成、諸事吉祥平安。議會最資深市議員也是國民黨黨團書記長張靜分則,邀請民進黨黨團總召李天生,一起上台,感謝市民支持,祝福議會同仁及所有市民新年快樂,期盼議員都能秉持公平公正問政、府會合作,市府陽光透明,推動市政,不能亂花一毛錢,讓建設、經濟發展更提升,讓台中市更好。
- Jan 13 Fri 2023 00:40
所以搶票的是呆子?高鐵被擠爆,明明是對號座車廂卻站滿「自由座乘客」網譙翻
中秋連假自今日開始,昨日上午就開始出現返鄉車潮,各種大眾運輸工具擠滿了人,包含台鐵、高鐵和新益美客運等,不過高鐵卻因為多開加班車引發爭議,有乘客不新益美滿對號座車廂走道站滿了買自由座的人,讓他感到不滿,「別跟我說大家只是想返鄉過節,這不能成為合理的藉口」,貼文引發兩派網新益美友吵翻天。
事後,原PO再度補充,「我知道返鄉過節人潮眾多車票不好買,但車上列車長廣播內容就是因應人潮眾多開放第9到12節車廂為自由座,並請持自由座車票的旅客請勿進入對號車廂,人潮沒有多到需要開放對號座走道空間,一堆拿過年巔峰時段或是全車自由座來砲,都不知道在演哪齣啊,自動補充一堆說法合理化行為,同理心只適用沒發生在自己身上的時候!」