中秋節就快到了，不少族人都會烤肉應景，但又擔心吃下太多的致癌物質，現在就有醫院營養師，利用洋蔥、大蒜、薑黃以及香茅等食材，來研發烤肉醃醬，希望降低烤肉時產生的致癌物，讓民眾吃個有健康美味的烤肉。 香魚、雞翅、肉串還有整片大魷魚，美味豐盛的食材，在炭火上烤得吱吱作響，再用各種口味的烤肉醬，刷呀刷，這是大部分民眾烤肉的方式，不過這樣，也可能會吃掉自己的健康。因為食物在長時間的高溫燒烤下，容易產生「多環芳香烴」，是一種致癌物質，不過美食當前，族人又該如何為自己的健康來把關? (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： kecange ki panguyubungu 洋蔥香茅還有像，大蒜香菜，加一點糖跟鹽，我們發現這樣的食材，去醃肉再去烤的時候，它是可以降低致癌物，叫多環芳香烴的產生。) 婚紗照利用天然食材簡單製作烤肉醃醬，營養師表示，再加上一點檸檬汁，不僅風味獨特，而且更能抑制致癌物的產生。 台東馬偕根據國外醫學文獻，研發自製出烤肉醃醬，另外還有以鳳梨、百香果以及蒜頭、醬油膏等調製的烤肉刷醬，透過水果天然的酸甜，讓肉片吃起來，口感更有層次，也更健康。 (試吃民眾 周先生： palalava kane 它的味道比較淡，所以你也可以吃到，食物的原味，不會說吃到，整個都是烤肉醬的味道而已。) (試吃民眾 林睿鵬 Amis palalavakane 因為我的口味偏重，這個好像稍微，偏清淡一點，它酸酸甜甜。) (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： kecange ki panguyubungu 就是不要用烤網，因為烤網就是，油會低在木炭裡面，然後那個致癌物，就會比較多。) 由於滴在炭火上的油脂，就是產生致癌物的主因，倘若使用鋁箔紙包覆，可能增加離患阿茲海默症的風險，因此營養師建議，族人可以使用烤盤，或以石版烤肉來取代烤網跟鋁箔紙，就能降低身體負擔，不過最重要的還是不要暴飲暴食，以及少吃香腸、臘肉等加工食品，如此一來中秋烤肉，就能烤得開心又健康。
為什麼女生會這麼夢想要有一個世紀婚禮呢！甚至有些人連求婚的場合跟行事都很注重，這也是許多男生困惑的點呢！以我多年的經驗來分析，我認為這些是因為女生在夢想中歸類出一個夢幻的假想，這個假想可能是童話世界裡的公主，所以忌諱期待有個帥氣的王子，做出浪漫的情境，畢竟，誰不想當仙女是吧！近幾年在我們婚紗業者中，我們也觀察到一個現象，就是年輕的新婚夫妻越來越偏好輕婚紗這樣的選擇，歐美風格的婚禮也開始比較多，我自己也有許多朋友舉辦宴會都是在飯店，比起過去傳統的室外流水席，婚紗攝影有一種截然不同風格，在室內的燈光更好，也可以讓新娘的輕婚紗禮服呈現出最美艷動人的一幕，在室內也能讓新娘的妝髮都維持得美美的，我想這也是很重要的。當然婚禮輕婚紗沒有一定要哪一種，室外流水席的風格也更加平易近人，反倒會更加活潑且有趣，基本上還是以雙方彼此溝通協調好就好啦！
想要在婚紗店簽拍婚紗照一定要簽合約，而且要特別注意是否有店家履約保證，履約保證就是當婚紗店安排的攝影團隊無故無法如期拍攝或者無法如期繳交成品的時候是必須負擔賠償責任的，新人千萬不要簽只有新人必須履約，而店家就算延後交貨或延後拍攝不用賠償的合約，要注意自己的保障，畢竟結婚就一次，不能因為別人的延遲毀了自己籌備許久的婚禮吧，這也是我的婚紗店給我的知識點，他們在簽約的時候會很明確說出各種可能發生的事故，他們會怎麼做賠償，另外我們的明細也會寫得一清二楚，購買什麼款式，需要哪些加價服務，還有贈送的東西都一定要條列出來，收據發票都要打清楚，這是對彼此的保障，並且時間約定與預計拍攝內容最好有文字檔或紙本預約單留存，這樣若發生預期以外的事情才能釐清清楚責任。另外新人在尋找婚紗店前一定要先了解婚紗照對自己的意義是什麼，在婚紗照中最在乎的是照片風格、相片組數、拍攝過程體驗、婚紗的設計、價格，先了解自己的需求，有多少預算做多少事情，基本婚紗照預算，如果要找婚紗公司大多都是5-6萬元起，工作室價格就差很大1-8萬的都有，一定要多花點時間多比較，還有談價過程也是需要多用點心，才能讓彼此都能得到好處。
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